serrano pepper1 #1. 맵찔이에게 유튜브 요리란.... 우리 맵찔이들은 유튜브를 그대로 따라하다가는 된통 당하기 마련이다..! 청양고추를 넣었다하면 통으로 두개를 잘게 다져서 넣는데, 우리는 보통 다진 청양고추를 3조각 넣기 때문이다!! 한국에서 나고자랐고, 나는 부산에서 자랐지만, 맵찔이다. 맵찔이라는 말 때문에 부정적인 느낌이 강하다. 그래서 부정도 할 때가 있지만, 청양고추 2개 다져서 넣는거는 절대 못할 일이다. 한번 그렇게 먹었다가 김씨에게 된통 혼나고, 혓바닥에도 불이 난 이후로는 그냥 인정하기로 했다. 그리고 여기 샌디에고에서는 serrano라는 고추를 쓰면 되는데, 우리나라 고추의 2~3배 맵기라고 하니까, 정말 시키는대로 넣었다가는 아마 음식을 다 버리지 않을까... 근데, 청양고추만이 문제는 아니다. 우리는 순한맛 고추장을 쓰는데도, 고추장.. 2024. 1. 4. 이전 1 다음